不銹鋼發(fā)酵罐采用不銹鋼材質(zhì)，在設(shè)計(jì)和加工中，結(jié)構(gòu)必須嚴(yán)密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內(nèi)部附件盡量減少，具有堅(jiān)固的材料和能量傳遞性能，可以調(diào)節(jié)以方便清潔并減少污染。

　　

　　發(fā)酵罐體設(shè)有夾套米勒板、盤帶狀、可通過罐體上溫控探頭，液位探頭冷媒電磁閥等用PLC自動(dòng)控制發(fā)酵時(shí)間，大大減少人工成本。罐體與上下填充頭（或錐形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)拋光處理，無衛(wèi)生死角，而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處于無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵。

　　

　　使用不銹鋼發(fā)酵罐的注意事項(xiàng)：

　　

　　1、吸入空氣時(shí)，需要緩慢打開進(jìn)氣閥，直到需要壓力為止，然后在冷凝水出口處安裝一個(gè)疏水閥。

　　

　　2、在使用過程中，應(yīng)始終注意蒸汽壓力的變化并及時(shí)調(diào)整進(jìn)氣門。

　　

　　3、設(shè)備使用的蒸汽壓力不得超過許可的工作壓力。

　　

　　4、可以根據(jù)用戶自身蒸汽的壓力調(diào)節(jié)安全閥，不允許過度使用。

　　

　　5、排氣和實(shí)際排氣后的冷卻過程中，嚴(yán)禁在發(fā)酵罐內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓，以免污染或損壞發(fā)酵罐。

　　

　　6、停止使用后，請(qǐng)留意罐內(nèi)上是否殘留水。

　　

　　7、在發(fā)酵過程中，發(fā)酵罐內(nèi)的壓力不應(yīng)超過0.17MPa。

　　

　　8、在發(fā)酵罐運(yùn)行期間，空氣管道內(nèi)的壓力必須高于發(fā)酵罐的罐內(nèi)壓力。否則，發(fā)酵罐中的液體將回流到過濾器中，過濾器元件將被阻塞，并且過濾器將被禁用。

　　

　　在打開不銹鋼發(fā)酵罐之前，請(qǐng)確保檢查冷卻水是否已打開并且溫度探針已插入發(fā)酵罐中。否則，加熱電路將燒壞。